Gửi gắm tình cảm vào những món ăn ngon, bổ dưỡng cho người thân yêu là một cách bày tỏ tình thương tuyệt vời. Với con yêu cũng vậy, Healthyblog.net tin rằng việc tự tay chuẩn bị thức ăn dặm cho con là niềm hạnh phúc với các bà mẹ. Trong những bài viết trước, chúng tôi đã chia sẻ cùng bạn cách nấu những món cháo ăn dặm cho bé. Ở bài viết này, Healthyblog.net sẽ tiếp tục chia sẻ công thức nấu cháo gà cho bé yêu ăn dặm chóng lớn.
1. Trẻ nhỏ ăn thịt gà có tốt không?
Nhiều người nghĩ rằng muốn con lớn khỏe thì phải cho con ăn những loại thực phẩm đắt tiền như cá hồi, thịt bò,… Tuy nhiên, mỗi loại thực phẩm đều có những giá trị dinh dưỡng nhất định về nếu được sử dụng đúng cách, hợp lý thì mới có thể mang đến kết quả như mong muốn.
Thịt gà là loại thịt phổ thông thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Loại thịt này cũng không quá đắt tiền nên nhiều người nghĩ rằng ăn thịt gà không bổ dưỡng. Và nhiều bà mẹ cũng bỏ qua món cháo gà cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, bạn hãy xem thử giá trị dinh dưỡng của thịt gà đối với trẻ nhỏ sau đây nhé.
- Protein là thành phần chính trong tất cả các loại thịt và thịt gà cũng vậy. Ăn thịt gà sẽ giúp cung cấp protein mà cơ thể bé cần.
- Trong thịt gà cũng chứa rất nhiều phốt pho và chất này rất cần thiết cho sự phát triển của răng và xương bé. Bên cạnh đó, phốt pho cũng sẽ giúp thận, gan của bé hoạt động tốt hơn.
- Selenium là một thành phần chính của thịt gà. Việc cung cấp khoáng chất này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé yêu của bạn.
- Ngoài ra, ăn thịt gà cũng sẽ giúp bé có một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh về tim cho bé về sau.
- Vitamin Niacin cũng được tìm thấy rất nhiều trong thịt gà, và loại vitamin này giúp ngăn ngừa bệnh ung thư vô cùng hiệu quả. Phòng bệnh cho con từ sớm là vấn đề mà bố mẹ cần thiết làm ngay.
- Cho bé ăn thịt gà cũng là cách mà bạn chăm sóc cho đôi mắt của bé yêu được khỏe mạnh hơn.
Vì những dưỡng chất có trong thịt gà nêu trên mà việc bổ sung món cháo thịt gà cho bé ăn dặm là điều mà các chị em không nên bỏ qua.
2. Mấy tháng tuổi thì bé có thể ăn thịt gà được?
Bé mấy tháng tuổi thì có thể ăn được thịt gà? Hẳn rằng bà mẹ bỉm sữa nào cũng đều mong muốn điều tốt nhất sẽ đến với con yêu của mình. Do đó, bạn cũng muốn nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm ở đúng thời điểm mà bé có thể tiếp thu được.
Bạn biết đây, sữa mẹ là tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi chưa cần quá nhiều dưỡng chất và sữa mẹ đã đủ nhu cầu cho bé lúc này. Sau 6 tháng, bé cần thêm nhiều năng lượng vì đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ. Lúc này mẹ đã bắt đầu cho bé làm quen với việc ăn dặm.
Thông thường, các bé sẽ ăn ngọt trước khi ăn mặn và sẽ làm quen với thực vật trước khi ăn đạm động vật. Nghĩa là đến khoảng 6 tháng rưỡi đến 7 tháng thì bé có thể thử ăn thịt gà với lượng nhỏ và tăng lên từ từ.
Thịt gà vốn lành tính nên mẹ có thể an tâm để cho bé ăn cháo gà sớm hơn những loại thịt khác. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý cách chế biến để món cháo phù hợp với khả năng ăn của bé trong từng giai đoạn.
3. Những món cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng dành cho bé yêu
Một vài món cháo gà cho bé ăn dặm sau đây sẽ giúp mẹ lấp đầy thực đơn ăn dặm của con. Hãy cùng tham khảo công thức nấu món cháo thịt gà của Healthyblog.net ngay dưới đây mẹ nhé.
a. Cháo gà hạt sen
Nguyên liệu:
- 15gr thịt gà
- 10gr hạt sen
- 15gr gạo
- 200ml nước dùng
- Dầu ăn trẻ em
Cách thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội. Sau đó, xé phay thịt gà rồi đem đi xay nhuyễn.
- Hạt sen ngâm qua đêm, bỏ tim sen, rửa sạch, hấp chín. Sau đó mẹ tán nhuyễn hoặc xay nhuyễn hạt sen.
- Gạo vo sạch, nấu với nước hầm gà cho đến khi chín nhừ.
- Cháo thịt gà và hạt sen vào, khuấy đều.
- Cháo sôi lên thì tắt bếp, cho 2 giọt dầu ăn trẻ em vào.
- Mẹ nên rây qua rây lọc để được phần cháo mịn hơn nhé.
b. Cháo gà nấm rơm bí xanh
Nguyên liệu:
- 15gr thịt gà
- 10gr bí xanh
- 3 nấm rơm
- 15gr gạo
- 200ml nước dùng
- Dầu ăn trẻ em
Cách thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội. Sau đó, xé phay thịt gà.
- Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch nấm rồi cắt hạt lựu.
- Bí xanh bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
- Gạo vo sạch, cho gạo, bí xanh và nấm rơm vào nấu với nước luộc gà cho đến khi cháo chín nhừ.
- Cháo chín thì cho thịt gà và cháo vào máy xay rồi xay nhuyễn.
- Cho cháo vào nồi, đun sôi lần nữa thì tắt bếp, nêm thêm vài giọt dầu ăn vào là hoàn tất.
c. Cháo gà cà rốt bí đỏ
Nguyên liệu:
- 15gr thịt gà
- 10gr cà rốt
- 10gr bí đỏ
- 15gr gạo
- 200ml nước dùng
- Dầu ô liu
Cách thực hiện:
- Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ, rửa sạch.
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội. Sau đó, xé phay thịt gà rồi đem đi xay nhuyễn cùng với cà rốt.
- Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo cùng với nước luộc gà cho đến khi cháo chín nhừ.
- Bí đỏ gọt vỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn.
- Cháo chín thì cho cà rốt gà vào, khuấy đều.
- Cho tiếp bí đỏ vào, khuấy đều.
- Nấu thêm 2 phút thì tắt bếp.
- Thêm 2 giọt dầu ăn vào.
- Mẹ nên rây qua rây lọc để được phần cháo mịn.
d. Cháo gà súp lơ xanh
Nguyên liệu:
- 15gr thịt gà
- 15gr súp lơ xanh
- 15gr gạo
- 200ml nước dùng
- Dầu ăn trẻ em
Cách thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội. Sau đó, xé phay thịt gà rồi đem đi xay nhuyễn.
- Súp lơ xanh cắt bỏ cuống già, rửa sạch, cắt nhỏ rồi luộc chín, sau đó xay nhuyễn.
- Nấu cháo với nước luộc gà cho đến khi cháo chín nhừ
- Cho thịt gà và súp lơ vào cháo, khuấy đều.
- Nấu cho đến khi cháo sôi lên thì tắt bếp.
- Thêm 2 giọt dầu ăn trẻ em vào là xong.
e. Cháo gà trộn táo
Nguyên liệu:
- 15gr thịt gà
- ½ quả táo
- 15gr gạo
- 150ml nước dùng
Cách thực hiện:
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội. Sau đó, xé phay thịt gà rồi đem đi xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch rồi nấu với nước luộc gà cho đến khi chín nhừ
- Cho thịt gà vào cháo, khuấy đều rồi tắt bếp khi cháo sôi lên.
- Rây cháo qua rây lọc để được phần cháo mịn.
- Táo gọt vỏ, cắt lát rồi đem ép lấy nước cốt.
- Cho nước ép táo vào cháo gà, khuấy đều là hoàn tất món ăn.
Ngoài các nguyên liệu và cách nấu nêu trên, mẹ cũng có thể sử dụng gà ác để nấu cháo gà ác cho bé. Mẹ cũng có thể kết hợp các nguyên liệu như khoai lang, khoai tây, rau ngót, rau mồng tơi,… để nấu cùng cháo gà.
Bên trên là 5 công thức nấu cháo gà cho bé 6 – 7 tháng tuổi ăn, nếu mẹ nấu cháo cho các bé lớn hơn thì không cần phải xay mịn, độ loãng – sệt hay đặc cũng tùy thuộc khả năng ăn của bé. Mẹ cũng nên tăng số nguyên liệu lên để đủ cho một lần ăn của bé.
4. Một vài lưu ý dành cho mẹ khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm
Mặc dù thịt gà có nhiều dưỡng chất nhưng mẹ cũng cần lưu ý một số điểm sau đây khi nấu cháo gà cho bé ăn dặm để đảm bảo an toàn cho bé yêu nhé:
- Thịt gà nếu ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu. Do đó, mẹ lưu ý chỉ nên cho bé ăn thịt gà với lượng vừa phải. Bé dưới 1 tuổi thì nên ăn 20gr thịt gà một lần ăn và một tuần chỉ ăn khoảng 3 lần thịt gà là đủ.
- Mẹ cần lựa chọn địa điểm cung cấp thịt gà có uy tín để tránh mua phải thịt kém chất lượng gây ngộ độc thực phẩm.
- Thịt gà vốn khó băm nhuyễn và ăn dễ nghẹn. Do đó, mẹ cần xay nhuyễn và chú ý khâu chế biến để hệ tiêu hóa của bé có thể dễ dàng làm việc.
- Ức gà và đùi gà là hai bộ phận giàu dưỡng chất nhất. Vì vậy, mẹ nên lựa chọn hai bộ phận này để sử dụng nấu cháo cho bé. Khi nấu cháo thì mẹ nên bỏ phần da gà nhé.
Hy vọng với những chia sẻ của Healthybog.net về cách nấu món cháo thịt gà cho bé bên trên sẽ giúp các chị em có thể xây dựng được một thực đơn ăn dặm hoàn hảo dành cho bé yêu của mình
