Trong quá trình lên thực đơn hàng ngày cho con ăn dặm, nhiều mẹ đã lựa chọn cách nấu cháo thịt bò cho bé vì đây là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy tham khảo những cách kết hợp nấu cháo thịt bò cùng với các loại rau củ quả dưới đây để giúp cho bé yêu ăn ngon miệng, phát triển khỏe mạnh nhé.
Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm 6 tháng
Để trả lời câu hỏi cháo thịt bò nấu với rau gì, các mẹ có thể nấu cháo thịt bò cho bé với bí đỏ, rau ngót, mồng tơi,… nhưng nhớ là xay nhuyễn và lọc sạch xơ, mẹ nhé. Dưới đây là một vài gợi ý nấu cháo thịt bò cho bé 6 tháng ăn dặm.
Cháo thịt bò bí đỏ, nấm cho bé ăn dặm
Xay thịt bò cho thật nhuyễn mịn. Cháo ninh nhừ.
Bí đỏ, nấm đem thái hạt lựu
Nấu bí đỏ cùng nấu với nước sôi đến khi bí chín mềm, cho cháo đã nhừ vào nấu cùng.
Dùng máy để xay nhuyễn thức ăn trong nồi, sau đó cho thịt bò vào nấu nhanh rồi bắc ra cho bé ăn.
Cháo thịt bò bí đỏ, nấm cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi
Cháo thịt bò khoai tây cho bé 6 tháng
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo lứt giã nát 2 muỗng + Thịt bò xay 1 muỗng + Khoai tây 1/2 củ + Nước hơn 2 chén + Gia vị nước mắm + đường + hành khô.
Cách chế biến:
- Đem vo sạch gạo lứt rồi ngâm gạo trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra và để ráo nước.
- Khoai tây đem hấp chín rồi đem tán cho thật nhuyễn.
- Thịt bò xay nhuyễn, đánh tới với 1/2 chén nước rồi đem hấp chín.
- Cho gạo cùng 2 chén nước vào nồi và đem đun cho tới chín nhừ. Tiếp đến mẹ hãy cho thịt bò và khoai tây vào để nấu cùng và nhớ khuấy đều tay.
- Khi tất cả các nguyên liệu đã được nấu chín thì chỉ cần nêm thêm chút gia vị cho món cháo. Chú ý thêm một chút dầu mè và nhớ khuấy đều để cho bé dễ ăn hơn rồi sau đó tắt bếp.
Nấu cháo thịt bò cho bé 7 – 10 tháng
Cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu để nấu cháo thịt bò bằm với rau ngót: Gạo tẻ 50gr + Thịt bò 100gr + Rau ngót ½ bó + Gia vị gồm hạt nêm, muối và nước mắm.
Cách nấu cháo thịt bò với rau ngót:
- Ngâm gạo tẻ trong nước từ 1 2 tiếng để gạo nở ra, khi ninh cháo sẽ được nhanh hơn. Sau khi ngâm thì đem vo sạch gạo rồi để ráo.
- Rửa sạch thịt bò cùng với nước đun sôi để nguội. Sau đó đem băm nhuyễn.
- Rau ngót tuốt sạch ra, đem rửa sạch và thái nhỏ.
- Cho thịt bò vào máy xay sinh tố rồi thêm một ít nước và xay nhuyễn. Sau đó, tiếp tục bỏ rau ngót vào để xay cùng thịt bò.
- Đổ gạo và nước sạch vào nồi để ninh (theo tỉ lệ 1 phần gạo : 3 phần nước).
- Đợi cho cháo gần chín nhừ, cho hỗn hợp cả thịt bò rau ngót xay nhuyễn vào rồi đun tiếp trong vòng 10 15 phút. Đến khi các nguyên liệu trên đã chín mềm hết, mẹ hãy nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cuối cùng tắt bếp.
Cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm thơm ngon vô cùng
Cháo thịt bò cà rốt cho bé 7 – 10 tháng
* Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo tẻ: 50gr + Gạo nếp: 20gr + Thịt bò: 100gr + Cà rốt: ½ củ + Giá đỗ: 20gr + Gia vị gồm có: mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn cho bé.
* Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé:
Trộn gạo tẻ cùng với gạo nếp rồi đem ngâm vào trong nước từ 2 3 tiếng cho nở rồi để ráo.
Rang gạo trên chảo nóng, để lửa nhỏ cho đến khi gạo khô, hơi ngả màu vàng là được.
Rửa sạch thịt bò rồi đem băm nhuyễn, ướp với một chút nước mắm cho đậm vị.
Cà rốt đem nạo sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
Nấu gạo đã rang thành cháo với tỉ lệ gạo 1 : 3 nước.
Khi sôi thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun liu riu khoảng 30 phút rồi cho cà rốt vào nấu cùng. Cho thêm muối hoặc hạt nêm sao cho vừa miệng bé.
Đến khi gạo đã nhừ, bung nở thì tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào rồi khuấy đều, đun tiếp khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cháo thịt bò cà rốt cho bé 7 – 10 tháng
Cách nấu cháo thịt bò cho bé 1 tuổi
Cách nấu cháo thịt bò mồng tơi
* Nguyên liệu để nấu cháo cho bé gồm: Gạo tẻ 40gr + Thịt bò 20gr + Rau mồng tơi 10gr.
* Cách làm như sau:
Nhặt và rửa sạch rau mùng tơi rồi đem luộc chín, lấy ra xay nhỏ.
Rửa sạch thịt bò rồi đem băm nhuyễn.
Vo sạch gạo, đem ngâm trong nước từ 23 tiếng để gạo nở ra, rút ngắn được thời gian ninh cháo.
Đổ gạo và nước vào nồi, đem ninh trên lửa nhỏ.
Khi cháo chín thì mẹ hãy cho tiếp thịt bò vào rồi nhớ khuấy đều. Thịt bò đã chín thì lại cho tiếp rau mồng tơi vào, trộn lên cho đều là được.
Múc cháo ra bát, để nguội bớt rồi đem cho bé ăn.
Cách nấu cháo thịt bò mồng tơi cho bé vô cùng đơn giản
Cháo thịt bò rau dền cơm, cà rốt cho bé 1 tuổi
Nguyên liệu: Cháo đã trữ đông + Cà rốt 1/2 củ + Thịt bò cắt miếng vừa đủ + Rau dền cơm.
Cách làm như sau:
- Cà rốt đem gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa đủ. Rau dền đem rửa sạch. Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng vừa phải.
- Bắc nồi nước lên đun sôi để luộc cà rốt trước, đến khi sôi lại thì thả thịt bò vào. Khoảng 1 phút thì vớt thịt bò ra, sau đó thì đem rau dền cơm chần qua. Xay nhỏ (Không xay nhuyễn) cà rốt thịt bò rau dền cơm
- Bắc nồi cháo lên bếp, cho cà rốt vào rồi đảo đều, sau đó thì cho thịt bò vào. Đến khi cháo sôi lăn tăn thì mẹ hãy cho tiếp rau dền vào. Tắt bếp, thêm khoảng 5ml dầu oliu.
Nguyên liệu để nấu cháo thịt bò rau dền cơm, cà rốt cho bé ăn dặm
Cháo thịt bò cải bó xôi
* Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cải bó xôi: Gạo tẻ 40gr + Thịt bò 20gr + Cải bó xôi 30gr.
* Cách nấu cháo thịt bò với rau cải bó xôi:
Thịt bò đem rửa sạch, băm nhuyễn.
Sau khi nhặt rửa sạch rau cải bó xôi, ngâm rau trong nước muối khoảng 5 phút rồi xả lại cùng với nước sạch, đem băm nhuyễn hoặc thái nhỏ như sợi chỉ.
Vo sạch gạo, cho nước vào để nấu chín dưới ngọn lửa nhỏ.
Khi cháo đã chín, mẹ hãy cho thịt bò và cải bó xôi vào rồi đun cho đến khi chín.
Món cháo thịt bò cải bó xôi thơm ngon cho bé hay ăn chóng lớn
Cháo thịt bò, củ dền cho bé 1 tuổi
Nguyên liệu: Thịt bò vừa đủ, dùng khoảng 3 miếng + Củ dền 1 củ + Cháo trữ đông.
Cách làm như sau:
- Cháo đem rã đông, thịt bò đem rửa sạch, thái mỏng.
- Củ dền rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó, cho củ dền vào nồi nước luộc đến khi chín, đem nghiền nhỏ.
- Tỏi băm nhỏ, sau đó phi tỏi lên cho thơm rồi cho thịt bò vào, nhanh tay đảo đều. Có thể cho một ít nước mắm của trẻ vào để đảo cùng. Sau khi chín thì mẹ hãy băm nhỏ thịt bò.
- Bắc nồi cháo lên, sau đó hãy cho thịt bò và củ dền vào đảo đều. Sau khoảng 1 phút thấy sôi lăn tăn thì mẹ hãy cho chút mắm cho bé và thêm vào 5ml dầu oliu.
- Cho ra bát, chờ nguội bớt và cho bé măm măm thôi.
Cách nấu cháo thịt bò cho bé 2 tuổi
Cháo thịt bò đậu Hà Lan cho bé 2 tuổi
Nguyên liệu cần có: Thịt bò vừa đủ khoảng 3 miếng + Đậu Hà Lan vừa đủ + Phô mai (Loại bé, viên) + Cháo trắng.
Nguyên liệu cho món cháo thịt bò đậu Hà Lan cho bé 2 tuổi
Cách làm như sau:
- Thịt bò đem rửa sạch, thái mỏng.
- Đậu Hà Lan tách hạt rồi rửa sạch. Sau đó thì cho đậu vào luộc cho đến khi chín mềm.
- Tỏi băm nhỏ, sau đó mẹ hãy phi tỏi lên rồi cho thịt bò vào, nhanh tay đảo đều. Có thể cho thêm một ít mắm của trẻ vào đảo cùng. Sau khi thịt chín thì băm nhỏ là được.
- Bắc nồi cháo lên nấu cho sôi, sau đó thì cho thịt bò bằm vào đảo đều. Sau khoảng 1 phút thấy cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp đậu Hà Lan vào rồi tắt bếp. Cho 5ml dầu oliu 1 viên phô mai vào cháo và đảo đều.
- Cho ra bát và cho bé yêu măm măm.
Cháo thịt bò, bí đỏ, phomai cho bé 2 tuổi
Nguyên liệu gồm có: Thịt bò vừa đủ, tức là khoảng 3 miếng + Bí đỏ cắt khúc + Phô mai (Loại bé, viên) + Cháo trắng + Tỏi 1 nhánh.
Nguyên liệu cần có cho món cháo thịt bò, bí đỏ, phomai cho bé 2 tuổi
Cách làm như sau:
- Thịt bò đem rửa sạch, thái mỏng, bí đỏ đem gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.
- Tỏi băm nhỏ, sau đó mẹ hãy phi tỏi lên rồi mới cho thịt bò vào để đảo đều. Có thể cho thêm một ít mắm cho bé vào để đảo cùng. Sau khi thịt chín thì đem băm nhỏ lại.
- Bắc nồi cháo lên đun sôi, cho thêm thịt bò và bí đỏ vào đảo đều. Sau khoảng 1 phút cháo sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cho 5ml dầu oliu cho bé và 1 viên phô mai vào rồi đảo đều.
- Cho ra bát và cho bé măm măm.
Cháo thịt bò trứng gà nấm hương
Nguyên liệu để nấu cháo thịt bò trứng gà nấm hương: Gạo 40gr + Thịt bò 20gr + Trứng gà 1 quả + Nấm hương 2 cái.
Cách nấu như sau:
- Chỉ tách riêng lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh tan.
- Rửa sạch thịt bò rồi đem băm nhỏ.
- Ngâm nấm hương, cắt chân, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Gạo đem vo sạch, ngâm cho nở rồi đem ninh cháo cho chín nhừ.
Đợi cho cháo chín, mẹ hãy cho tiếp thịt bò + nấm hương vào nấu. Khi cháo sôi, đổ trứng vào và khuấy đều tay rồi tắt bếp.
Kết luận
Cách nấu các món cháo thịt bò cho bé trên đây vừa không mất thời gian lại rất dễ thực hiện. Các bậc phụ huynh có thể chế biến linh hoạt để thêm vào thực đơn hàng ngày của trẻ một món cháo thật thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguồn tham khảo:
- https://www.marrybaby.vn/nuoidaycon/chaothitbochobeandam
- https://giadinh.tv/cachnauchaothitbochobeandamngonhapdan/
- https://www.chekyang.com/musings/2010/10/16/yummybabyfoodsbeefporridge/
